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http://hdl.handle.net/20.500.12696/3501| Título: | Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles: estudio de su funcionalidad |
| Fecha de publicación: | 14-nov-2011 |
| Fecha de defensa / creación: | 1-jul-2011 |
| Autor/es principal/es: | Bernal Cava, María José |
| Director/es: | Periago Castón, María Jesús Ros Berruezo, Gaspar Romero Braquehais, Fernando |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12696/3501 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Inéditas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Tesis Doctoral Mª Jose Bernal Cava.pdf | 1,91 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solicitar una copia |
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