Buscar por Autor Gil Muñoz, María Isabel
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| Fecha de publicación | Fecha de creación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 12-feb-2010 | 16-ene-2009 | Influencia de los factores pre y postcosecha en los compuestos bioactivos del pimiento | Gil Muñoz, María Isabel; Tomás-Barberán, Francisco A.; Marín Fernandez, Alicia; Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |