Influencia de los factores pre y postcosecha en los compuestos bioactivos del pimiento

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Gil Muñoz, María Isabel	es
dc.contributor.advisor	Tomás-Barberán, Francisco A.	es
dc.contributor.author	Marín Fernandez, Alicia	es
dc.contributor.other	Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología	en
dc.date.accessioned	2020-09-10T19:14:59Z	-
dc.date.available	2020-09-10T19:14:59Z	-
dc.date.created	2009-01-16	es
dc.date.issued	2010-02-12T12:40:24Z	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12696/13517	-
dc.language.iso	es	en
dc.title	Influencia de los factores pre y postcosecha en los compuestos bioactivos del pimiento	en
dc.type	Tesis doctoral	en
Aparece en las colecciones:	Tesis Inéditas

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TESIS_ALICIAMARIN_1.pdf	3	930,83 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir Solicitar una copia
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