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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/20.500.12696/4445
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.advisorBañón Arias, Sancho José-
dc.contributor.authorBedia Gea, Mario-
dc.contributor.otherDepartamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatologíaes
dc.date.accessioned2012-05-07T10:17:09Z-
dc.date.available2012-05-07T10:17:09Z-
dc.date.created2012-01-13-
dc.date.issued2012-05-07-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12696/4445-
dc.language.isospaes
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccesses
dc.titleMejora tecnológica de la longaniza crudo-curada fermentadaes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
Aparece en las colecciones:Tesis Inéditas

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