Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles: estudio de su funcionalidad

Publication:
Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles: estudio de su funcionalidad

dc.contributor.advisor	Periago Castón, María Jesús
dc.contributor.advisor	Ros Berruezo, Gaspar
dc.contributor.advisor	Romero Braquehais, Fernando
dc.contributor.author	Bernal Cava, María José
dc.contributor.other	Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología	es
dc.date.accessioned	2011-11-14T13:47:38Z
dc.date.available	2011-11-14T13:47:38Z
dc.date.created	2011-07-01
dc.date.issued	2011-11-14
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12696/3501
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/closedAccess	es
dc.title	Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles: estudio de su funcionalidad	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
dspace.entity.type	Publication