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Determinación de ocratoxina A en pimentón y en vino : metodologías analíticas y estudio de la contaminación

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Date
2010-02-16T08:41:34Z
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Guardiola García, Lucía
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Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología
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http://hdl.handle.net/20.500.12696/13538
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Tesis Doctorales Inéditas
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