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http://hdl.handle.net/20.500.12696/13313| Título: | Compuestos fitoquímicos de mieles como marcadores florales : capacidad antimicrobiana y anti-quorum sensing |
| Fecha de publicación: | 4-nov-2010 |
| Fecha de defensa / creación: | 22-ene-2010 |
| Autor/es principal/es: | Truchado Gambao, María del Pilar |
| Director/es: | Tomás Barberán, Francisco A. Allende Prieto., Ana |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12696/13313 |
| Tipo de documento: | Tesis doctoral |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Inéditas |
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