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http://hdl.handle.net/20.500.12696/13171| Título: | Estudio del desarrollo dele color, textura y aroma en uva de mesa (Vitis vinifera L.) |
| Fecha de publicación: | 22-feb-2010 |
| Fecha de defensa / creación: | 26-jun-2009 |
| Autor/es principal/es: | Manso Asensio, Ángela Ángela |
| Director/es: | Flores Fernández-Villamil, Mª del Pilar Hellín García, Mª del Pilar Fenoll Serrano, José |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12696/13171 |
| Tipo de documento: | Tesis doctoral |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Inéditas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Resumen de la Tesis _TESEO_.pdf | 2 | 60,2 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solicitar una copia |
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