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http://hdl.handle.net/20.500.12696/13196| Título: | Limón y frutas rojas como base de una bebida enriquecida en antioxidantes polifenólicos |
| Fecha de publicación: | 2-mar-2010 |
| Fecha de defensa / creación: | 9-sep-2009 |
| Autor/es principal/es: | González Molina, Elena Elena |
| Director/es: | García-Viguera, Cristina Moreno Fernández, Diego A. |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Química Analítica |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12696/13196 |
| Tipo de documento: | Tesis doctoral |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Inéditas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| EGM_TESIS_2009.pdf | 3,77 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solicitar una copia |
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