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http://hdl.handle.net/20.500.12696/13455| Título: | Composición química y perfil sensorial de vinos de crianza de la D.O. Jumilla |
| Fecha de publicación: | 7-abr-2011 |
| Fecha de defensa / creación: | 11-mar-2011 |
| Autor/es principal/es: | Rodríguez Rodríguez, Pedro |
| Director/es: | Gómez Plaza, Encarna |
| Facultad/Departamentos/Servicios: | Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12696/13455 |
| Tipo de documento: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Derechos: | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Inéditas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PERFIL SENSORIAL DE VINOS DE CRIANZA DE LA D.O. JUMILLA.pdf | 3,08 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solicitar una copia |
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